シソジュース♪

すごい雨が続いていますね。
皆さんの周りは大丈夫ですか？


わが家は雨の被害は大丈夫ですが、昨日は警報で学校が休校になったので、元気いっぱいツインズが家の中で大暴れ(+o+)
外よりも家の中の方が大変でした(^_^;)


そんな時は、手作りシソジュースで元気回復！

水割り　　　　　　　牛乳割り

赤シソの出回る時期は限られているので、今でしょ！で、この時期、毎年作ってます（*^_^*）
普通に水割りも美味しいですが、私は牛乳割りがお気に入り❤
炭酸で割ったのも美味しいですよ。
（私は炭酸がダメなので飲めませんが(^_^;)）


シソの香りには、食欲増進効果があって、ジメジメで体力ダウンの時期にはモッテコイ！
しかも、幸せホルモンを出す効果もあるそうな・・・・!?


他にもシソには疲労回復効果もあるので、体力有り余ってるツインズの相手をするために役立ってますよ（^m^）


作り方は・・・
　水　　　１リットル
　赤シソ　150g
　砂糖　　250～300g
　酢　　　 200cc
（分量は大体でOKです）


①シソの葉は、葉の部分を洗う。
②鍋に水を入れて沸かし、シソを入れてシソの色が緑になるまで煮る。
③ザルでシソの葉を濾したら、鍋に戻し、砂糖を加えて溶かす。
④砂糖が溶けたら火を止めて、酢を加える。
※酢を加えると、綺麗な色になります♫

左が煮た後。赤シソが緑のシソに・・・

わが家では、三温糖とりんご酢を使っていますが、お好みで(#^.^#)
冷めたら冷蔵庫で保管してくださいね。
たくさん出来過ぎたら、冷凍保存も出来ますよ♪


シソの葉を茎からちぎるのが案外めんどくさいですが、美味しいシソジュースのために頑張ります！
普段は手抜の私なのにね（^m^）