今年もお世話になりました🎵

気が付けば大晦日じゃないですか💦

すっかり遅くなりましたが、オンラインクッキング、もう一組、別日でお申し込みいただいていました～🎄

小３のお兄ちゃん、手つきがとっても素敵⭐

ほうれん草のみじん切りも上手ですが、生地を混ぜる時の手付きったら🎵

片手でボウルを回しながら、本格的な手付きでしたよ🥣

粘土が得意の妹ちゃんは、リースの形を作るのがとっても上手⭐

兄弟でクッキングを楽しんでくれました🎵

今年から始めたオンラインクッキング。

始めは慣れずにご迷惑をおかけしましたが、皆様のご協力お陰でいつも楽しくやらせていただきました(*^-^*)

多分、私が一番楽しんでたよな～🎵って自覚があります💕

来年も、一緒に楽しく色んな物を作れると良いなと思っています(*^▽^*)

お申し込みお待ちしていますね🎵

そして、来年はもっと出来ることを広げて、色んなことに挑戦していきたい！と密かに思っている青野です。

色んな形で皆様にお会いできるように、頑張りますね🎵

今年もお世話になりました。

来年もよろしくお願いします💖

良いお年をお迎えください(^.^)

あおい小児科：http://aoi-kids.jp/kodawari/rinyushoku/

今治オンライン子育てひろばちょちちょち：https://peraichi.com/landing_pages/view/chochichochi/      

リースクッキー🎵

 師走はやっぱりバタバタしますね💦

すっかり更新が遅くなり、前回お知らせしました12月のオンラインクッキングのご報告です🎄🎅🎁✨

ほうれん草入りの緑のクッキー生地で作るリースクッキー。

リースでもツリーでも、何でも🆗だよ～って話してたら、ステキな形をいっぱい作ってくれました✨

おやつの時の写真も送ってくれました🎵

こねこねお手伝いの時の顔も良い顔してましたが、食べる時の顔も良い顔です～🥰

パパさんもお手伝い、ありがとうございました🎵

ツインズも、良い顔で食べてくれました😁

「これなら何個でも食べられる～」ですって😋😋

今回はほうれん草でしたが、他にも色んなお野菜で作れます🎵

おやつに野菜プラスって、ヘルシーで良いですよね～✨

いよいよ今週末がクリスマス🎄🎅🎁✨

楽しいクリスマスになりますように～🥰

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オンラインクッキング🎵

オンライン子育てひろばちょちちょちのオンライン簡単クッキング🎵

遅くなっちゃいましたが11月のご報告と、12月のご案内です🎄

11月はスイートポテトでした🍠

これまでもちょちちょちの講座に参加してくださっていたママさんと息子くん。

息子くんの成長が、可愛くて～💕

すっかり親戚のおばちゃん気分でクッキング🎵

途中、成長したからこそのお悩みも出てきて…

正岡さんにアドバイスもらいながら、楽しく作りましたよ～(#^.^#)

手づかみ食べさんにもピッタリですが、小６ツインズも二人で完食する美味しさです( ´艸｀)

参加者さん親子は、スイートポテトを持って公園へお散歩に行かれたとのこと⭐

お外で食べるスイートポテトも格別でしょうね～🍠

ご参加ありがとうございました(*^-^*)

12月のオンライン簡単クッキングは「リースクッキー」

クリスマスバージョンのクッキーです🎄

ほうれん草入りのグリーンのクッキー。

ツリーの形にしても良いですね🎄

飾りは自由です⭐

楽しく自由に飾りましょ🎵

飾り無しにすれば、9か月のカミカミ期さんからOK！

ご参加、お待ちしています～💕

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乳化剤って？ ～乳製品アレルギーの人は注意が必要な乳化剤～

前回投稿した、愛媛新聞に掲載されました～🎵の、乳製品アレルギーでも安心の食事。

先日、記事を読んだ方から、質問がありました。

質問の内容は、「乳化剤」について。

乳化剤とは、水に溶けやすい物と溶けにくい物が分離しないようにするために使われる添加剤です。

水に溶けやすい物と溶けにくい物が混ざることを「乳化」といいます。

例えば、マヨネーズ。

お酢と油を卵の卵黄に含まれるレシチンが乳化剤となり、分離せずに混ざった状態になっています。

「乳化」させるためのものなので、「乳」とついていますが乳製品とは関係がない物です。

これまでは、乳化剤は卵や大豆、油脂から作られていたので、乳製品アレルギーの方が食べても心配はありませんでした。

しかし、最近は、乳製品アレルギーの場合は気を付けなければいけない乳化剤が存在しています！

カゼインナトリウムという添加物です。

なんと、わが家の冷蔵庫の中のハムにも入っていました！！

このカゼインナトリウム、増加傾向にあるそうです！

原材料表記に、このハムのように（一部に乳成分を含む）と記載されていたり、「乳化剤（乳由来）」と記載されていたりで、きちんと乳成分が入っていることが分かるようにはなっています。

乳製品アレルギーの方は、大変ですがしっかり原材料表記を確認してくださいね⭐

アレルギーの事、詳しく知りたい方は「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」というのが、ありますので見てみるととっても勉強になりますよ(#^.^#)

今日は乳化剤について、真面目なお話でした(^^♪

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