ベジ女子バースデーパーティー🎉🥳

今年もやりました🎵

元気に年をとりました😊

（本当はまだですが( ´艸｀)）

ベジ女子の集まりは、お天気の影響が大きくて。

雨のお陰で昨日開催できました☂

今年は２品ずつの持ち寄りパーティー🎉

とっても豪華なお料理が並びました✨

そして、何より１番の素敵な出来事は、ベジ女子ご主人からの花束のプレゼント💐

母の日以外でお花もらえるなんて、感激～♥️

私が作ったお料理は、ローストビーフ🐮とスパニッシュオムレツ🐣

ローストビーフはオーブンで焼く時に、野菜も一緒に🎵

いただいた竹の子と里芋も✨

スパニッシュオムレツは、粉チーズを入れてます。

具は、炊飯器でご飯と一緒に炊いて柔らかくしたじゃがいもと、ほうれん草、ベーコン。

粉チーズとベーコンを控えめにすれば、取り分け離乳食・幼児食にもおススメ⭐

女子会なので、盛り付けもお皿選びから張り切っちゃいましたよ😊

そして、２品ずつと言いつつ、まっこぱんも一緒に。

数が数えられなくなってる😁

皆でおしゃべりしながら楽しいバースデーパーティー出来ました✨

自分達では写真撮らないお年頃ですが、今年はベジ女子ご主人が撮ってくれて。

恥ずかしいけれど、良い記念になりました🎵

また来年も再来年も、ずっとやろうね～😊

そして、次の日の朝ごはんは、もらって帰ったハンバーグで「まっこぱんバーガー」

ボリューム満点のハンバーグだったので、厚みを半分に切って。

私用には、青じそ挟んでみました🎵

 

あおい小児科：http://aoi-kids.jp/kodawari/rinyushoku/

今治オンライン子育てひろばちょちちょち：https://peraichi.com/landing_pages/view/chochichochi/ 

こどもの日プレート🎏

レンジバナナケーキとフルーツで、こどもの日プレートを作ってみました～🎏

レンジバナナケーキは、オンライン子育てひろばちょちちょち、５月の「簡単クッキング」メニュー。

試作してたら、鯉のぼりにしてみたくなって( ´艸｀)

フルーツ色々買っていたので、フルーツたっぷりの鯉のぼりが出来ました⭐

 目玉は２食のブドウを使って。

横から見ると飛び出してます（笑）

ツインズに見せると、「鯉のぼりの竿がない！」ということで、アレンジしてくれました🎵

どうです？

私とツインズ、センスがあるのはどっちでしょう( ´艸｀)

５月の簡単クッキングは、ごめんなさい、日程がこどもの日より後になっています💦

ホットケーキや蒸しパン、カステラなどを鯉のぼりの形にカットすれば、簡単に出来ますよ⭐

食パンでも良いですしね🎵

甘すぎない生地にすれば、離乳後期のカミカミ期さんからOK！

初節句のお子さんにもおススメです🎵

ただし、小さいお子さんにあげる場合は、フルーツの大きさ注意です！！

窒息の危険がありますので、半分か1/4にカットしてあげてくださいね🍓🍇

簡単クッキングのレンジバナナケーキの詳細については、もう少ししたらお知らせしますね。

牛乳パックで作りますので、型いらずです(^^♪

お楽しみに～✨

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里芋といえば！

先日、ベジ女子から美味しい里芋をたくさん頂きました(*^-^*)

久しぶりに登場のベジ女子( ´艸｀) 

なかなか集まれませんが、野菜の話で繋がっています🎵

里芋といえば…何料理を思い浮かべますか❓

私は断然、豚汁～🐷🐷

「みそ汁苦手なんだよねぇ…」なんて言ってたツインズも、豚汁は大好き( ´艸｀)

朝ごはんに出したけど、2人とも完食していましたよ～😋😋

本当は毎朝みそ汁が飲みたい母は、エブリデイ豚汁作戦を思いつきましたが、やりすぎは禁物！

我慢我慢です（笑）

お肉に野菜に里芋も入って、栄養バランスもばっちりの豚汁⭐

他におかずがいらないじゃないの～💕

朝ごはんにもピッタリですね🎵

具だくさんにしすぎて次の日に具がいっぱい余っちゃって(^^;

次の日は副菜ということで食卓に並んでいただきました🎵

これもリレー料理になるのかなぁ…

たくさん作った豚汁は、ちょうど腹痛と戦っていた弟にもおすそ分け。

野菜のうま味と、おみその発酵パワーで、お腹にも良いですよ～💕

前回の投稿は簡単朝ごはんでしたが、今回は少し頑張った朝ごはん🎵

頑張ったり休んだり、毎日の朝ごはん、しっかり食べましょう～(^^♪

具だくさんの煮物は、取り分け離乳食にもおススメ⭐

味付けする前に具材を取り出して大きさを調整してあげましょう♪

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簡単朝ごはん🎵

休日の朝はゆっくりしたいですよね～( ´艸｀)

そんなわが家で多い休日の朝メニューはフレンチトースト🎵

フライパンの中で全部やっちゃいます⭐

途中で裏返して両面浸したら…

登場するのは、ＤＡＩＳＯのバターカッター⭐⭐

そのまま焼くと、パンがくっついちゃうので、パンの間にバターを挟んじゃいます！

しかも適当に( ´艸｀)

少々くっついちゃっても気にしませんけどね🎵

フレンチトーストは、パン、卵、牛乳で、糖質とたんぱく質はＯＫ！

後は、バナナヨーグルトを付けちゃえば、ビタミン補給も出来て、一応栄養バランスＯＫの朝ごはんに💕

細かく言うと、野菜類が無いですけどね💦

その辺は、お昼や夜ご飯で補給しましょうってことで( ´艸｀)

わが家のツインズはフレンチトーストが大好きなので、休日の朝ごはん以外に、おやつにもよく登場します⭐⭐⭐

母は、パンの端っこ（パン耳）のところで作ったフレンチトーストが大好き💛

ちょっと固くなっちゃったパンは、フレンチトーストで美味しくいただいちゃいましょう～😋

そして、こちらも簡単朝ごはん🎵

冷凍しておいたまっこぱんに、これまた冷凍しておいたハンバーグを挟んでミニバーガー⭐

ハンバーグを作った時には、必ずミニサイズを作って冷凍しておきます。

ソースもぬって冷凍しておけば、解凍するだけでＯＫ⭐

ミニトマトにもチーズ挟んでみました(笑)

この日のヨーグルトには、モモ缶とパイン缶をプラス🍍

手が込んでそうに見えて、朝の作業は簡単な朝ごはん🎵 

子供たちが好きな物なら、登場回数多くても文句言われません( ´艸｀)

急に熱くなったので、しっかり朝ごはん食べて、元気に過ごしましょうね～💕

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いちご大福～🍓

報告が遅くなりましたが、今治オンライン子育てひろばちょちちょちの簡単クッキング、楽しくいちご大福作りましたよ🍓

幼稚園のお兄ちゃんが上手にあんこを丸めて、大福生地で包んで。

キッチンバサミで切り込みを入れるのもとっても上手に⭐

簡単クッキングの様子は、今治オンライン子育てひろばちょちちょちのインスタやブログを見てくださいね(^^♪

実は本番前に、ツインズのお友達に協力してもらって、練習させてもらっていました🎵

ツインズの同級生のお兄ちゃんと３年生の弟くん、幼稚園の妹ちゃんも一緒に(^^♪

皆で上手に作ってくれました⭐

練習に付き合ってくれてありがとう～💕

そして、やればやるほどで、どんどんいちご大福の新作が誕生していきました( ´艸｀)

今年、何個いちご大福作ったんだろう…🍓

そして、ツインズは何個食べたんだろう…🍓

いちごの季節が終わったら、大福だけで食べても美味しいですよ😋

他のフルーツに挑戦しても良いですしね⭐

キウイ🥝とかパイン🍍とかで作ってみようかな…

まだまだ食べる気です😋

次の簡単クッキングは何にしようかな～🎵

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