リレー料理・・・・またまた残り汁(^_^;)

春ですね～♫

昨日、お友達の家に行こうとしたら迷子になりまして(^_^;)
たまたま辿り着いたお寺の桜が咲いていて、せっかくなので写真撮って来ました♪


春ですね～（*^_^*）


そして、学校は春休みですね～(^_^;)


ツインズのお昼を簡単に麺類ですまそうと思い、「焼きそばとラーメンどっちが良い？」と聞くと・・・・
「焼きそば！」と肉食くん
「ラーメン！」と草食くん


聞くんじゃなかった・・・・(>_<)


でも、ちょうど前日の豚肉とキャベツのお鍋の残り汁が冷蔵庫に♫
またまた残り汁リレー料理です！


最初の日、豚肉、キャベツ、えのき、豆腐などを水炊きのようにして、ポン酢で食べます。


次の日、残りはお味噌を溶いて豚汁に。
朝ご飯にいただきます。
（ここら辺、写真撮ってなくてすみません）


そして、お昼には、煮汁だけ残しておいた鍋に、しょうゆやお塩で味付けすれば、ラーメン汁の完成！！


お肉（また豚肉）と野菜をフライパンで炒めて、半分ラーメン汁の鍋に入れます。
後は、ゆで中華麺をそれぞれ、フライパンで炒めて焼きそば、ラーメン汁で煮てラーメンが出来上がり～(^。^)


ご注文の焼きそばとラーメンです♫

簡単にすませようと思ったら、ちょっと思っていたのよりは洗い物が増えましたが、無事にそれぞれのお好みの品が完成しました（＾ｖ＾）


お鍋の具がたくさん残っていたら、そのまま麺を入れて味付けて、締めのラーメンって感じで作ればもっと簡単でしたね♫
豚汁にして具を食べちゃったので残ってませんでした(^_^;)


焼きそばの味付けは、醤油麹で味付けて、仕上げに焼きそばソースを少々。


残り汁、捨てなくて良かった～（^m^）


以前、ダシをきかせた「ダシラーメン」を紹介しましたが、残り汁ラーメンもおススメですよ♪


麺をうどんに換えて、焼きうどんと肉野菜うどんでも良いですね(^.^)
残り汁なら調味料少なくても美味しいので、離乳食や幼児食でも安心です。


こんな感じで、楽チン料理を考えながら、春休みを乗り切りましょう～♫