盛り付けが雑ですみません(^_^;)
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| チキンナゲット |
鶏胸肉を包丁でたたくと、食感のあるチキンナゲットが出来ますよ（*^_^*）
マヨネーズをかくし味に入れてよく練ったら、小麦粉の代わりに生大豆粉を付けて油で揚げます♪
生大豆粉は、郷土料理のいぎす豆腐を作る時に使いますが、わが家では揚げ物の時は、小麦粉の代わりに登場します。
その名の通り、生の大豆を粉にしたものです。
育ち盛りのツインズに少しでもたんぱく質を！
そして、もうあんまり育ちたくない大人には糖質オフで！！
気持ちだけですけどね（^m^）
さてさて、こんなチキンナゲットの取り分け離乳食は、想像しやすいですが・・・・
○ゴックン期・・・・豆腐のすりつぶし、ブロッコリーのすりつぶし
（ごめんなさい、写真なしです(__)）
○モグモグ期・・・・豆腐、ひき肉、ブロッコリーの合わせ煮
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| ダシで煮るだけ♪ |
（チキンナゲットの材料を焼いただけ）
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| 青のり散らしてみました♪ |
付け合わせのブロッコリーも、手で持ちやすい大きさに切ってそえてあげましょう。
因みに、１枚目の写真の付け合わせ、ブロッコリーの隣にいるのは、「ミケランジェロ」という野菜。
５月１５日のブログに書いた、ほぼ農家の友人に頂きました。
見た目ブロッコリーですが、実はカリフラワー！
食べてみると、確かにカリフラワー！！
わが家で初の「ミケランジェロ」。
何でも食べたがる肉食くんは「何これ～」と言いながらパクッと。
でも、慎重派の草食くんは、大好きな野菜でも、初物はまずスルー。
次の日の朝ごはんにも出して、「カリフラワーだから食べてごらん」というと、やっとパクッと。
ひと口食べると、安心して残さずペロり。
子どもの食べ方って色々ですね(^。^)
晩ご飯で食べなかったおかずを、次の日の朝ごはんに出すと、何故かペロッと食べてくれたり。
食べなかったらからといって、「この食材は食べない」と決めつけないで、忘れた頃に出したり、何度も出して見慣れさせてみたり、諦めずに試してみてくださいね～♫