取り分け離乳食・幼児食＆リレー料理・・・鶏ミンチ編

鶏ミンチが安かったのでたくさん買ってきました（*^_^*）


ミンチは子ども達も大好き♫
長ネギがあったので、玉ねぎの代わりに長ネギを刻んで加えて練り練り・・・・
マヨネーズを加えると、生地がしっとりしますよ♫

生地の完成♫

栄養アップのために、黒ゴマも入れちゃいました(^。^)


まずは、ジュージュー焼いて照り焼きチキンハンバーグ！

ジュージュー焼いて・・・

照り焼き風に味付け♫

出来上がり～♫

照り焼きの味付けは、自家製めんつゆにみりんを足して甘めに。


味付けする前に取り出せば、手づかみ食べＯＫのカミカミ期さん～幼児さんもいけますね♫
お鍋に残ったタレを、薄ーく塗ってあげてもＯＫ！




手づかみさん出来たよ～♫

そのままでは食べにくい子は、大きさを調節して、少し汁気をプラス！

モグモグ期さんはこれ♫

付け合わせのトマトとブロッコリーであんかけ風に（＾ｖ＾）


次の日は・・・・

鶏団子スープ煮

残った生地をお団子にして、スープ煮に★
この味付けも自家製めんつゆ（^m^）


離乳食・幼児食には味や大きさを調節してあげればＯＫ！

手づかみ食べさんに♫

モグモグ期さんは小さめに♫

そして、さらに・・・・

チキンナゲットに変身♫

形を整えたら小麦粉をまぶして、油で揚げればチキンナゲットに～❤
これも、手づかみＯＫのカミカミ期さん以降なら大丈夫ですよ（＾ｕ＾）


どんだけ鶏ミンチを買って来たんでしょうね（笑）


ハンバーグ、肉団子、チキンナゲット、どれも冷凍ＯＫ！
生地のままでも冷凍出来ますが、料理してから冷凍しておくと、急ぐ時にとっても便利です♫


実は、昨日、冷凍していたチキンナゲットを、レンジでチンして食べました（＾ｕ＾）
残ったナゲットを、酢豚の様な感じであんかけにしようと思っていたのに、ツインズに全部食べられちゃいましたので、冷凍しても美味しいみたいです（＾－＾）


小学生にも人気のメニューです♪
わが家では隠し味に生地にカレー粉をプラスしています。


長い長い春休み、リレー料理で乗り切りましょう！
小学生なら、一緒に作るのも楽しいですね～(#^.^#)