白玉団子を作りましょ♪

白玉団子は、手間がかかりそうでそんなことない！簡単に出来るおやつです⭐

白玉粉と同量の水分を足してこねこね。

水分は、お豆腐でも良いし、ヨーグルトでも良いし、野菜ジュースでも良いし…

なんでもOKです⭐

白玉粉によってちょっと加減が違ったりするので、同量入れて手でこねたら、耳たぶくらいの柔らかさを目安にしてください✨

後は、先日ブログにアップしたように、食べやすい大きさに丸めて茹でます。

浮いてきてからさらに１分くらい茹でたら、水に取ります。

お好きなフルーツと一緒に盛り付ければ、フルーツ白玉の完成⭐

混ぜる水分の種類によって、色んな色が作れるのも、白玉の良いところ(^^♪

お子さんとお好みの色の白玉を作ってみてください🎵

たくさん作って冷凍もOK⭐

まだ半分残ってる夏休み、お子さんのおやつにぜひぜひ～(^_-)-☆

フルーツ白玉づくり ～フリースクールふらすこBASEにて～

先月、フリースクールふらすこBASEさんで、暑い時期にピッタリの『フルーツ白玉』づくりをしました(^^♪

１日目は低学年の子達と一緒に🎵

皆で協力し合いながら、楽しく作って楽しく食べました(*^-^*)

２日目は高学年の子達と一緒に🎵

高学年さんは、豆腐バージョンといちごヨーグルトバージョンの２種類の白玉に挑戦！

高学年さんは、自分の分を自分で作ってもらいましたが、皆、手際が良い⭐

予定よりずいぶん早く完成しました🎵

なんと、今回のクッキングはお買い物から一緒に(^-^)

好きなフルーツ選んだり、ヨーグルトを何味にするか相談したり、皆と楽しくお喋りしながら、とっても楽しいクッキングでした💕

また一緒に作ろうね🎵と約束して帰りました(*^▽^*)

次回が楽しみです⭐

夏休みなので、時間がある時にお子さんと一緒に作ってみると楽しいですよ(^^♪

作り方はとっても簡単⭐

 次回、作り方をお知らせしますね(^_-)-☆

あおい小児科：http://aoi-kids.jp/kodawari/rinyushoku/

給食室にカラフル人参が届きました🥕

更新が遅くなっているうちに、夏休みに入ってしまいました💦

1日３食、頑張らねばの期間です💦💦

ブログの更新は止まっていましたが、インスタの方はちょこちょこ新しい記事をアップしていました。

なので、インスタで紹介した記事をブログでも少しずつ紹介していきますね～(*^-^*)

給食室にカラフル人参が届きました🥕の日

キッズケア・青い鳥の給食室です🎵

私、今治市で唯一の病児保育、キッズケア・青い鳥の給食のおばちゃんをしています✨

キッズケア・青い鳥は、あおい小児科に併設されているので、ドクターや看護師さんに体調チェックしてもらえるので安心😌

最近、ニュースにもなるくらい、小さい子の感染症が増えていて、青い鳥にもたくさんのお子さんが入室しています。

キッズケア・青い鳥では、そんなお子さん達が体調に合わせて、楽しく過ごせるように、保育士さん達が色んな工夫をしてくれているのですが…

なんと、収穫体験まで出来るんです❗️

今回はカラフル人参🥕

可愛いサイズのカラフル人参ちゃんを、スティック野菜にして給食のプラス１品に✨

収穫してくれた子にも食べてもらいました🎵

手づかみで上手に食べてくれたと思ったら、あっという間にお皿は空っぽ✨

美味しかったんですね～🎵

小さい子には小さめにカットして。

食べやすい大きさで食べてもらいます😋

普段買ってる人参とは違う、人参くささのある新鮮人参🥕

美味しい物食べて、みんな早く元気になってね～🎵

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オンラインクッキング🎵３色お野菜蒸しパン

あらあら、雪山の登山弁当から更新できていませんでしたね💦

３月になってすっかり春めいてきました🌸

先月のオンラインクッキングはお野菜を使った３食蒸しパン。

ひな祭り風に…と思って企画しましたよ🎎

別々の日でふた組の親子さんが参加してくれました～🎵

まずは、お料理大好き男の子とママさん💕

離乳食の頃からオンラインに参加してくださっているママさん。

手づかみ食べ、どうやって進めたら良いかなぁ…なんて話していた頃が懐かしいですね～(^.^)

上手に手づかみで食べました⭐

食べきれない分は、ママやじいじばあばに分けてあげたそうです♪

美味しいね～と褒められて、自信もついて良いですね⭐

お次は、こちらもお料理大好きお兄ちゃんと妹ちゃん💕

実は人参とほうれん草が嫌いだというお兄ちゃん。

「野菜がないやつが良いなぁ…」なんて言いつつも、しっかり作ってくれましたよ⭐

作る方専門で、食べなかったそうですが…。

でも、苦手な食材にも触れて料理してが出来るなんて素敵⭐⭐

皆で作ると楽しいですもんね～💖

いつも一生懸命作ってくれるお子さん達に癒されてます～(#^.^#)

ご参加ありがとうございました❤

今月は、レンジで簡単！関東風桜もち🌸です

レンジでもホットプレートでも作れます🎵

オンライン子育てひろばちょちちょちは今月で活動を終了しますので、最後のオンラインクッキングになっちゃいますが、楽しく作りたいですね～🎵

お申し込みお待ちしています～(*^▽^*)

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今治オンライン子育てひろばちょちちょち：https://peraichi.com/landing_pages/view/chochichochi/       

リースクッキー🎵

 師走はやっぱりバタバタしますね💦

すっかり更新が遅くなり、前回お知らせしました12月のオンラインクッキングのご報告です🎄🎅🎁✨

ほうれん草入りの緑のクッキー生地で作るリースクッキー。

リースでもツリーでも、何でも🆗だよ～って話してたら、ステキな形をいっぱい作ってくれました✨

おやつの時の写真も送ってくれました🎵

こねこねお手伝いの時の顔も良い顔してましたが、食べる時の顔も良い顔です～🥰

パパさんもお手伝い、ありがとうございました🎵

ツインズも、良い顔で食べてくれました😁

「これなら何個でも食べられる～」ですって😋😋

今回はほうれん草でしたが、他にも色んなお野菜で作れます🎵

おやつに野菜プラスって、ヘルシーで良いですよね～✨

いよいよ今週末がクリスマス🎄🎅🎁✨

楽しいクリスマスになりますように～🥰

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乳製品アレルギーでも安心の食事✨

11月19日の愛媛新聞の「食べて健やか」にレシピが掲載されました🎵

愛媛県栄養士会が毎月様々なテーマでレシピと食べ方のポイントなどを紹介しています。

今月は今治支部の担当で、私が挑戦してみました🍀

乳製品アレルギーで牛乳や乳製品を除去している場合、カルシウム不足に注意が必要です❗️

乳製品以外でしっかりカルシウムがとれるレシピです✨

そして、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも✨

献立名は…

・青のりご飯

・サケとサツマイモの豆乳シチュー

・切り干し大根とカボチャのレンジオムレツ

・ヒジキと大豆のサラダ

・黒ゴマあずきの白玉団子

海藻・ゴマ・大豆製品・切り干し大根とカルシウムたっぷりの食材ばっかり🦴

シチューは、おからパウダーでとろみをつけてますよ🎵

今回、新聞に掲載されると言うことで、原稿を作成する際に、新聞での表記について良い勉強になりました✨

原稿作成に協力してくださった愛媛県栄養士会の先輩、愛媛新聞の担当の方、アドバイスをくれたSさん、本当にお世話になりました😊

乳製品アレルギーの方の参考になりますように🍀

アレルギーの方だけでなく、カルシウムをしっかり取りたい世代の方にもお役に立てると嬉しいです🎵

それぞれのレシピの紹介もしていきたいと思っていますのでお楽しみに～(^.^)

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オンラインクッキング🎵

先週、オンライン子育てひろばちょちちょちのオンラインクッキングでかぼちゃのマドレーヌをつくりました(*^-^*)

予定の日に都合が合わなかったので、別日で申し込みしてくださいました。

参加してみたいけど、その日は都合が悪くて…という方は、お気軽にお問い合わせくださいね🎵

お昼寝中の２歳の男の子も出来上がる頃に目が覚めて、可愛いお顔を見せてくれました💕

皮の部分で顔をつくって、色んな表情のかぼちゃマドレーヌが出来ました⭐

不細工なのもハロウィンっぽくていい味出てますよね(笑)

ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単⭐

かぼちゃも入っているので、お野菜も摂れます⭐⭐

今からでもハロウィンに向けて作りたい！という方は、ぜひぜひお問い合わせを～🎃

来月は『スイートポテト』の予定です🍠

詳しくは、オンライン子育てひろばちょちちょちのホームページやインスタをご覧ください(^^♪

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離乳食だってハロウィンバージョン🎃

10月になりました！

やっとちょっと秋らしくなってきましたね🍂

そして、今月はハロウィン🎃ということで、今日は離乳食だってハロウィンバージョン(^^♪

まずは、離乳初期のゴックン期さんから離乳中期のモグモグ期さん向け⭐

ハロウィンおかゆです🎃

クッキー型って本当に便利⭐

水分が多いと、綺麗に仕上がりにくいので、作る時は水分少な目で。

食べる時に、水分調整しながらあげてください(^^♪

結局、ぐしゃぐしゃになっちゃうんですけどね💦

作るママもちょっとでも楽しくなりますように～👻

お次は、離乳後期のカミカミ期さんから完了期のパクパク期さん🎵

離乳食用の蒸しパンミックスと、裏ごしかぼちゃを使って簡単に⭐

混ぜてチンするだけの簡単蒸しパン

モチロン、普通のかぼちゃでも、冷凍のかぼちゃでもOK！

手づかみさんにピッタリですね⭐

幼児さんが食べてもOKなので、上の兄弟と一緒に食べるなんてことも楽しくて良いですよね～💕

ちょっとの工夫でハロウィン気分が味わえます🎃👻

離乳食、ママも楽しみながら作りましょ🎵

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10月のオンラインクッキングのご案内🎵

10月のオンラインクッキングのご案内です🎃

10月はハロウィンなので、かぼちゃのマドレーヌをつくりたいと思います～🎵

不細工なお顔は、かぼちゃの皮で作りました( ´艸｀)

今回は、ホットケーキミックスを使って簡単につくります🎵

しかも、耐熱ボウル１個でOK！

洗い物が少ないのって嬉しいですよね～(*^▽^*)

かぼちゃは冷凍でもOKです🎃

かぼちゃ苦手さんも、マドレーヌなら食べやすい⭐

かぼちゃが入ってても食べられた🎵というのも素敵な体験です⭐

食べられなかったらごめんなさいですが(^^;

マドレーヌカップは100均などでも売られています。

写真は小さいサイズでつくっていますが、大きいサイズでももちろんOK！

ハロウィンっぽいカップでつくると、一段とハロウィンっぽくなりますね～🎃

不細工バージョンしかできない私は、カップや飾りで乗り切ります！( ´艸｀)

今は、100均でも色々ありますしね～🎵

ほんと、助かります⭐

一緒につくるもOK！見るだけもOK！のオンラインクッキング💕

お時間が合う方は、ぜひぜひ～(*^-^*)

一緒につくりたいけど、その日は都合悪くて…😢という方は、個別で対応できる日を相談させて頂きますので、お気軽にご連絡くださいね💖

10月のカレンダーです🎵

栄養士がご一緒するひろばが３日にありますので、ちょっと聞いてみたいな～ってことがある方はぜひぜひ💕

ちょっと涼しくなっておでかけもしやすくなってきましたが、ご自宅からリラックスして参加できるオンライン子育てひろばも、ぜひご利用くださいね～(^-^)

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オンラインクッキング＆おでかけ食育講座(^^♪

今週はオンラインクッキングとおでかけ食育講座🎵

オンラインクッキングでは、９月のお月見白玉うさぎをつくりました🌕

こちらの不具合で、お月見に間に合わずの開催になってしまって、ご迷惑をおかけしてしまいましたが、一緒に楽しく作りました。

あまり白玉粉を使わない…という参加者さんと、うさぎだけじゃなくて、色んなバージョン作れるよね～ってお話ししながら楽しみましたよ💕

私は、ちょうどハロウィン用のクッキー型があったので、ハロウィンバージョン🎃

参加してくださったママさんは、粘土みたいにコネコネして可愛いうさぎさんと猫ちゃんをを作ってくれていました🎵

お子さんと一緒にしたら楽しそう💕と喜んで頂けましたよ～(*^▽^*)

お月見じゃなくても、うさぎの白玉も可愛いですもんね💖

丸いだけじゃない白玉団子、皆さんも挑戦してみてください(^^♪

そして、昨日は、おでかけ食育講座⭐

にこにこ広場おぉきくなぁれさんで、対面とZOOM両方で参加できるハイブリット型の講座をさせて頂きました!(^^)!

子どもの食事の基本的な部分をお話させて頂いた後、皆さんからの質問、困りごとにお答えしていきました。

対面のお子さんたちは、終わりの方は退屈になっちゃっていましたが、ママさん達にはしっかりお伝えできたかな(^^♪

私は走り回ろうが、泣いちゃおうが、小さいお子さんの元気な姿を見られるだけでとっても幸せ💕

でも、ママさんたちはちょっと大変でしたね(^^;

今度は、退屈になったお子さん達も楽しめるような内容を考えようかな～と思っています( ´艸｀)

今回、あおい小児科の離乳食実習に参加してくださったママさんと赤ちゃんも参加してくださっていて♪

久しぶりにお会いできて嬉しかったです～💕

あおい小児科の方は、残念ながらまだ再開できない状態ですが、オンラインなら、自宅から安心して参加できます⭐

オンライン子育てひろばちょちちょちでは、個別相談も対応しておりますので、もっと聞きたかったことがある！という方は、ぜひぜひ、お問い合わせください(^^♪

個別相談ってほどではないけれど…という方は、栄養士が参加するひろばの日もありますので、お気軽に参加してくださいね♪

オンライン子育てひろばちょちちょちのイベントは、全て参加費無料です。

ホームページのお申し込みフォームからお申し込みください(*^-^*)

オンラインクッキングもおでかけ食育講座も、参加いただいた皆様、本当にありがとうございました💕

またお会いできる日を楽しみにしています～(#^.^#)

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冷や汁作りました🎵

冷や汁って知っていますか？

宮崎県の郷土料理で、イメージとしては、お魚入りの冷たいみそ汁をご飯にかけて食べるやつ…って感じです。

（説明雑過ぎて、冷や汁好きの方を怒らせてないかしら💦）

私も昔昔、多分、「宮崎をどげんかせんといかん」が流行った頃に、一度作ってみたことがあります。

（「宮崎をどげんかせんといかん」←覚えてます？）

先日、私の大好きな発酵料理の先生、ゆうこ先生の「一緒に冷や汁作ろう会」で作りました🎵

以前、みそ玉を教えてもらった先生です⭐

https://ameblo.jp/komehana-gohan/

見た目はちょっと映えるやつとは違いますが…💦

でも味は美味しくて、栄養満点⭐⭐

材料の工夫で簡単に🎵

混ぜるタイミングで、仕上がりがお好みに🎵

ゆうこ先生の技を教えていただきました💗

冷や汁は、ネットで見てみると色んな作り方があるので、皆さんもお好みの具で作ってみてください(*^-^*)

私はお昼ご飯の豚しゃぶそうめんにぶっかけてみましたよ(^^♪

野菜と豆腐もプラスで、栄養満点の一品になりました🎵

豚肉との相性が、サイコーでしたよ～(*^▽^*)

冷たいお汁なので、お熱で食が進みにくい時にもおススメですね⭐

おみそは発酵食品。

まだまだ残暑が続きそうなので、残暑ばてしない体のために、発酵食品のおみそを摂って、元気に乗り切りましょう～(#^.^#)

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