野菜たっぷりで栄養満点です♫
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| 野菜たっぷりキーマカレー♫ |
【材料】お鍋いっぱい分
・合びき肉…250ｇ
・鶏ひき肉…250ｇ
・人参…１本
・玉ねぎ…１個
・舞茸…１パック
・枝豆…適当に
・トマト缶…１缶
・おからパウダー …大さじ２
・カレー粉…大さじ２
・ウスターソース…大さじ２
・塩・こしょう
①細かく切った野菜とひき肉を炒めます♫
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| 野菜たっぷり～♫ |
②トマト缶を加えて少し煮込みます♫
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| トマト缶を加えます♫ |
③おからパウダーを加えます♫
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| おからパウダーを加えます♫ |
④調味料を加えて完成！
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| 完成～♫ |
煮豆ときゅうりのサラダを添えて～♫
市販のサラダ用の煮豆にきゅうりを混ぜてマヨネーズで和えるだけ。
マヨネーズサラダにもおからパウダーを入れると、栄養プラスだけでなく、余分な水分を吸ってくれるのでおススメです(^。^)
向こう側の生卵入りのキーマカレーは肉食くんの（＾ｖ＾）
カレー粉大さじ２は、いつも甘口カレーのツインズには辛かったよう（笑）
でも、「辛いー！」って言いながらも完食していましたよ（＾ｕ＾）
取り分けはおからパウダーを入れて、調味料を加える前に！
トマト味で充分美味しくなっています★★★
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| 取り分け用 |
取り分けのサラダは、マヨネーズではなくてヨーグルト和えに。
月齢に合わせて、つぶし加減を調節しましょう～(#^.^#)
残ったキーマカレーは、ピサの具にしたり、カレードリアにしたり・・・
まだまだ続く、休校中のお昼ご飯にいっぱい使いますよ～（＾◇＾）