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| ダシとおせんべいセット |
茶漉し付きのポットに、昆布とかつお節、そして干しシイタケの粉も入れて。
熱湯を注げば、ダシの良い香り～(^。^)
少しむらしてからカップに注げば出来上がり♪
ついでに、いただき物のおせんべいを付ければ、家事の合間のつまみ食いもちょっとオシャレに（＾ｖ＾）
干しシイタケの粉を加えると、少し甘めのおダシが出来ました。
ダシに、お好みでほんの少しお醤油を加えても美味しいかも～♫
梅こぶ茶みたいに、あられを少し浮かべても良いかも～♫♫
この方法でダシをとれば、火を使わなくても良い具（カットワカメや麩など）を加えて、すまし汁も簡単に出来ちゃいますね（^m^）
茶漉し付きなら、おみそを入れてポットを振り振りしてたら、おみそ汁も出来そうですしね！
広がっていくな～♪ ダシの使い方(^。^)
実は先週、肉食くんが風邪を引いてしまって、あおい小児科を受診。
その時に、青井先生ともダシの広め方についてお話して、「ダシカフェが流行れば、若い世代もダシのイメージ変わるかもしれませんね。」なんて言ってたんです（＾－＾）
子供の診察なのにね(^.^)
肉食くんはだたの風邪だったので、お薬頂いてすぐに良くなりました。
毎朝のみそ汁の発酵パワーのおかげですかね♫
お子さんが体調不良の時にも、ダシは優しい味で飲みやすいので、水分補給におススメです。
インフルエンザが流行っていますので、高熱で食欲がない時、ダシだけでも良いですし、お粥にしたり、お茶漬けのようにご飯にかけてあげても食べやすいと思います。
コーヒーが大好きなくせに飲みすぎると胃がやられてしまう私は、普段、家ではカフェインレスのコーヒー。
ダシならもちろんカフェインレスだし、コーヒーよりもリラックス出来そう♪
お子さんと一緒にも飲めますしね♪♪
お家ダシカフェ、ぜひお試しください～（*^_^*）