春キャベツ

まだまだ寒い日が続きますが、お店には春キャベツや新玉ねぎが登場！
春は近付いてきているんですね♪


前回の実習でも、野菜スープに春キャベツを使いました。
甘みがあって美味しいですよね～（*^_^*）


そして、わが家のおみそ汁にも春キャベツ♪
ちょうど冷蔵庫に春キャベツといつものキャベツがあったので、子ども達に見せて違いを観察。

わが家のツインズとキャベツ達

「ホントだ！違うね！」と見た目の違いにビックリ。
そして、「いつものキャベツより甘いね～」なんて言いながら、食べていました♫


その日の給食にも「グリーンサラダ」があったので、「栄養士さんに春キャベツ入ってるか聞いてみたら？」なんて言ってたら、本当に聞きに行って「よく知ってるねぇ」と褒められたとか。
褒められると記憶にしっかりと残りますよね♪
ありがとうございます、栄養士さん（*^_^*）


これも立派な『食育』です♪
なかなか畑で作るのは難しくても、お店でこの野菜を見かけると「春だな～」と思ったりして季節を感じる。
小さいうちから、そんな体験いっぱいさせてあげましょう♫