春休み真っただ中🌸お昼ご飯はササっと作りたいですね🎵
先日のわが家のお昼ご飯は、にこにこオムライス😊
中身は前日のチャーハンの残りをリメイク⭐
ニコニコケチャップでごまかします( ´艸｀)
その前は、シチューの残りにマカロニ入れて、チーズをのせてオーブンで焼いたグラタン⭐
リレー料理で、簡単につくっちゃいましょう🎵
先日、小学校を卒業したツインズ🌸🌸
大きくなりました～🎵
どんどん男子っぽくなってます。鼻の下の産毛がちょっとずつ濃くなってきてるかも…( ´艸｀)
そして、卒業式には、なんと私がお花をプレゼントしてもらいました🌸
優しいママさんと可愛い娘ちゃんがプレゼントしてくれて、感激です🥰
あおい小児科の離乳食実習に参加してくださったママさんと赤ちゃんが、なんとなんと同じ小学校で、ママさんとはＰＴＡの活動に一緒に参加して🎵
素敵なご縁でした～💕
本当にありがとうございました🎵
まだまだ小学校の余韻に浸りたいような、でも中学校の準備もしなくちゃ💦と、なんだか落ち着かない春休み🌸
明日からは４月なので、中学校へ向けてに集中しなくちゃね⭐
あらあら、雪山の登山弁当から更新できていませんでしたね💦
３月になってすっかり春めいてきました🌸
先月のオンラインクッキングはお野菜を使った３食蒸しパン。
ひな祭り風に…と思って企画しましたよ🎎
まずは、お料理大好き男の子とママさん💕
今月は、レンジで簡単！関東風桜もち🌸です
レンジでもホットプレートでも作れます🎵
オンライン子育てひろばちょちちょちは今月で活動を終了しますので、最後のオンラインクッキングになっちゃいますが、楽しく作りたいですね～🎵
お申し込みお待ちしています～(*^▽^*)
あおい小児科：http://aoi-kids.jp/kodawari/rinyushoku/
今治オンライン子育てひろばちょちちょち：https://peraichi.com/landing_pages/view/chochichochi/
土曜日に、草食くんが参加している「自然科学教室」で石鎚山へ行ってきました🎵
この「自然科学教室」、月に１回色んな季節のイベントをしてくれる楽しい教室なんです⭐
土曜日開催なので、部活をしている間は参加できませんでしたが、10月から参加。
玉川の山でどんぐりを拾ったり、四国中央市で珍しい石を探したり、今治城を探検したり…
とっても楽しい内容が盛りだくさん！
基本は子供だけでの参加ですが 、今回は親子参加⭐
雪山なんて何年ぶりだろう…⛄
草食くんも雪山初体験⭐
全然離乳食に関係なくてごめんなさい。
私の子育て日記でした🎵
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ちょっと固くなりかけた食パンでもOK！
最近、フレンチトーストにすることが多かったので、久しぶりに🎵
卵、チーズ、ベーコン入りでたんぱく質もたっぷり⭐
野菜が少ないので、野菜たっぷりのスープやサラダなどとセットにすると栄養バランス完璧⭐⭐
ほうれん草は、この日はサラダほうれん草なので生のまま入れちゃいました。
小松菜やチンゲン菜も生のままいれちゃってOKです(*^▽^*)
手づかみ食べにもピッタリ♪
チーズとベーコンは塩分多いので、お子さん用には控えめにしてあげてくださいね(*^-^*)
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先日、久しぶりに棒餃子を作りました⭐
「棒餃子おかわり！」の嬉しい声に、残念ながらおかわりはなく…💦
ごめんね～💦次はもっといっぱい作ります⭐
簡単なんだもんね～( ´艸｀)
因みに、ちょびっと鶏ハムは塩麹バージョン⭐
新しい作り方を教えてもらって作りました🎵
普段から作っていたものを、他の人の作り方で変身するのも楽しいです(*^▽^*)
お料理ってホント、色々です♪
楽しく作りましょう～💕
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昨日はオンライン子育てひろばちょちちょちの離乳食講座でした👶
離乳食を開始してすぐの赤ちゃんとママさんが参加してくださいました🎵
スライドを見てもらいながら、離乳食のお話をした後は、お粥の潰し方など実演。
簡単に潰せる方法をお伝えさせてもらいましたよ(^.^)
これからの進め方のポイントや、お出汁の使い方など、質問もいただきました🎵
おススメの簡単お出汁のとり方もお話させていただきましたよ💕
マンツーマンだったので、じっくりお答えできました⭐
ママさんの疑問、解決ですね🎵
講座の間、大人しく待っていてくれた赤ちゃん👶
途中可愛い笑顔も見せてくれて(*^-^*)
終わりの頃には抱っこされて気持ち良くおねんね(˘ω˘)
可愛いな～💖
また進めていきながら分かりにくいことが出てきたら、いつでも個別相談をお申し込みください(^.^)
栄養士が参加するひろばの日でも、離乳食のお話が出来ますよ～⭐
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あけましておめでとうございます🎍
今年のお正月はお天気も良く、暖かく、とても過ごしやすかったですね🎵
わが家のツインズは、初の起きての年越しをしましたよ( ´艸｀)
いつも23時頃には眠くなってた2人ですが、「今年は頑張る！」と起きていました。
Lineで友達から「あけましておめでとう」メッセージが届いたりして。
今どき、子供達も結構起きてるんですね～って、６年生だからそんなもんですかね❓
そんなツインズ、姪っ子のインスタで「初日の出」の写真を見て、「来年は初日の出を見よう！」と、早くも来年の目標を立てていました( ´艸｀)
私は「初日の入り」の写真を投稿している友人のインスタを見て、そっちを狙っています🎵
さてさて、今年のわが家のお正月ご飯は…
黒豆は、大好きな栗原はるみさんのレシピで、本当はコトコト煮るのですが、炊飯器で。
早炊きモードですると、ちょうど良い固さに仕上がりました～💕
栗きんとんも、お庭で収穫したさつまいもを３本と、水を1/2カップくらい炊飯器にセットして早炊きモード。
ツインズに見付かって、１本ずつ食べられちゃいましたが、残った１本で栗きんとん完成⭐
オンラインクッキングの時に紹介していた、りんごきんとんも作りたかったのですが…🍎
さつまいも１本なので、栗だけです🌰
田作りは、スライスアーモンドを入れてみたのですが、ちょっと古い煮干しで作ったら、固すぎて、食べる時口の中注意！になりました💦
小さ目のを選んで盛り付けときました( ´艸｀)
今年もこんな感じで、楽して美味しいもの作っていきたいと思います⭐
去年は色々自分のこと以外で忙しい時期が多かったので、今年は自分の時間をしっかりとって、まだまだ成長していきたいなと思っています🎵
もちろん、頭でっかちにならないように、楽しみながらでね(*^▽^*)
今年もよろしくお願いいたします💖
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気が付けば大晦日じゃないですか💦
すっかり遅くなりましたが、オンラインクッキング、もう一組、別日でお申し込みいただいていました～🎄
小３のお兄ちゃん、手つきがとっても素敵⭐
ほうれん草のみじん切りも上手ですが、生地を混ぜる時の手付きったら🎵
片手でボウルを回しながら、本格的な手付きでしたよ🥣
粘土が得意の妹ちゃんは、リースの形を作るのがとっても上手⭐
兄弟でクッキングを楽しんでくれました🎵
今年から始めたオンラインクッキング。
始めは慣れずにご迷惑をおかけしましたが、皆様のご協力お陰でいつも楽しくやらせていただきました(*^-^*)
多分、私が一番楽しんでたよな～🎵って自覚があります💕
来年も、一緒に楽しく色んな物を作れると良いなと思っています(*^▽^*)
お申し込みお待ちしていますね🎵
そして、来年はもっと出来ることを広げて、色んなことに挑戦していきたい！と密かに思っている青野です。
色んな形で皆様にお会いできるように、頑張りますね🎵
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします💖
良いお年をお迎えください(^.^)
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師走はやっぱりバタバタしますね💦
すっかり更新が遅くなり、前回お知らせしました12月のオンラインクッキングのご報告です🎄🎅🎁✨
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オンライン子育てひろばちょちちょちのオンライン簡単クッキング🎵
遅くなっちゃいましたが11月のご報告と、12月のご案内です🎄
11月はスイートポテトでした🍠
これまでもちょちちょちの講座に参加してくださっていたママさんと息子くん。
息子くんの成長が、可愛くて～💕
すっかり親戚のおばちゃん気分でクッキング🎵
途中、成長したからこそのお悩みも出てきて…
正岡さんにアドバイスもらいながら、楽しく作りましたよ～(#^.^#)
手づかみ食べさんにもピッタリですが、小６ツインズも二人で完食する美味しさです( ´艸｀)
参加者さん親子は、スイートポテトを持って公園へお散歩に行かれたとのこと⭐
お外で食べるスイートポテトも格別でしょうね～🍠
ご参加ありがとうございました(*^-^*)
12月のオンライン簡単クッキングは「リースクッキー」
クリスマスバージョンのクッキーです🎄
ほうれん草入りのグリーンのクッキー。
ツリーの形にしても良いですね🎄
飾りは自由です⭐
楽しく自由に飾りましょ🎵
飾り無しにすれば、9か月のカミカミ期さんからOK！
ご参加、お待ちしています～💕
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前回投稿した、愛媛新聞に掲載されました～🎵の、乳製品アレルギーでも安心の食事。
先日、記事を読んだ方から、質問がありました。
質問の内容は、「乳化剤」について。
乳化剤とは、水に溶けやすい物と溶けにくい物が分離しないようにするために使われる添加剤です。
水に溶けやすい物と溶けにくい物が混ざることを「乳化」といいます。
例えば、マヨネーズ。
お酢と油を卵の卵黄に含まれるレシチンが乳化剤となり、分離せずに混ざった状態になっています。
「乳化」させるためのものなので、「乳」とついていますが乳製品とは関係がない物です。
これまでは、乳化剤は卵や大豆、油脂から作られていたので、乳製品アレルギーの方が食べても心配はありませんでした。
しかし、最近は、乳製品アレルギーの場合は気を付けなければいけない乳化剤が存在しています！
カゼインナトリウムという添加物です。
なんと、わが家の冷蔵庫の中のハムにも入っていました！！
アレルギーの事、詳しく知りたい方は「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」というのが、ありますので見てみるととっても勉強になりますよ(#^.^#)
今日は乳化剤について、真面目なお話でした(^^♪
あおい小児科：http://aoi-kids.jp/kodawari/rinyushoku/
今治オンライン子育てひろばちょちちょち：https://peraichi.com/landing_pages/view/chochichochi/
乳製品アレルギーでも安心の食事✨
それぞれのレシピの紹介もしていきたいと思っていますのでお楽しみに～(^.^)
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